Trouxemos para você esta dica sensacional para você servir naquele almoço especial para toda a família. Estamos falando do Bife ao Molho Champignon que é muito fácil de fazer, o resultado fica incrível e vai deixar aquele gostinho de quero mais. Logo abaixo colocamos as instruções para você colocar em prática e surpreender a todos, temos certeza que receberá muitos elogios.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

• 600g de alcatra ou contrafilé em bifes
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino à gosto
• 40ml de óleo
• 40g de manteiga
• 02 colheres (sopa) de cebola ralada
• 20g de farinha de trigo
• 01 bloquinho de caldo de carne
• 120ml de água morna
• Metade de 1 xícara (chá) de champignon fatiado
• 200g de creme de leite

Modo de preparo:

Comece temperando os bifes com sal e pimenta-do-reino à gosto.

Em seguida, pegue uma frigideira e nela coloque o óleo e leve ao fogo médio. Quando aquecer bem, coloque os bifes e frite bem de ambos os lados até que fiquem douradinhos. Transfira então os bifes para um refratário.

Usando a mesma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio, quando derreter, adicione a cebola e misture até que ela murche.

Despeje a farinha de trigo e misture por 1 minutinho. Então adicione o caldo de carne diluído na água quente e continue misturando até ficar grossinho.

Por fim, adicione o champignon juntamente com o creme de leite e o sal e misture até começar a ferver. Então cubra a carne com este molho e sirva à vontade.

Prontinho!!!