Polenta com carne moída de dar água na boca
Trouxemos para você essa dica maravilhosa para você surpreender a família. Trata-se de uma receita fácil de fazer, fica muito gostosa e é uma ótima sugestão para servir no almoço. Siga as orientações abaixo e coloque em prática, o resultado vai te surpreender.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
Para a polenta
- 05 xícaras (chá) de água fria
- 01 xícara (chá) de fubá pré-cozido
- 20ml de azeite
- 01 bloquinho de caldo de carne
Para o molho
- 350g de carne moída
- 50ml de azeite
- 01 cebola média bem picada
- 02 dentes de alho bem picados
- 02 tomates maduros picadinhos
- 300g de molho de tomate pronto
- 240ml de água
- 01 bloquinho de caldo de carne
- orégano, salsinha e pimenta-do-reino à gosto
- Sal caso precise
Para a Montagem
- Queijo muçarela cortado em fatias à gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
Para começar, pegue uma panela e nela despeje a água fria, o fubá pré-cozido, o azeite e o caldo de carne, leve ao fogo médio e mexa bem por 10 minutinhos. Reserve.
Em seguida, pegue outra panela e nela coloque o azeite junto com a cebola e o alho e leve ao fogo médio misturando até que fique levemente douradinho. Depois adicione a carne moída e misture novamente.
Adicione o caldo de carne junto com a água, os tomates e o molho de tomate e volte a misturar. Deixe cozinhar por 15 minutinhos. Então adicione os temperos na quantidade que desejar e misture mais um pouco.
Montagem:
Pegue um refratário, despeje nele metade da polenta, cubra com o molho de carne moída, adicione queijo muçarela em fatias e cubra com o restante da polenta.
Para finalizar, coloque queijo ralado por cima e polvilhe com orégano. Depois coloque em forno já aquecido a 180 graus por 20 minutinhos e pronto.
Agora é só servir à vontade e se deliciar.