Receitas

Polenta com carne moída de dar água na boca

Trouxemos para você essa dica maravilhosa para você surpreender a família. Trata-se de uma receita fácil de fazer, fica muito gostosa e é uma ótima sugestão para servir no almoço. Siga as orientações abaixo e coloque em prática, o resultado vai te surpreender.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

Para a polenta

  • 05 xícaras (chá) de água fria
  • 01 xícara (chá) de fubá pré-cozido
  • 20ml de azeite
  • 01 bloquinho de caldo de carne

Para o molho

  • 350g de carne moída
  • 50ml de azeite
  • 01 cebola média bem picada
  • 02 dentes de alho bem picados
  • 02 tomates maduros picadinhos
  • 300g de molho de tomate pronto
  • 240ml de água
  • 01 bloquinho de caldo de carne
  • orégano, salsinha e pimenta-do-reino à gosto
  • Sal caso precise

Para a Montagem

  • Queijo muçarela cortado em fatias à gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Para começar, pegue uma panela e nela despeje a água fria, o fubá pré-cozido, o azeite e o caldo de carne, leve ao fogo médio e mexa bem por 10 minutinhos. Reserve.

Em seguida, pegue outra panela e nela coloque o azeite junto com a cebola e o alho e leve ao fogo médio misturando até que fique levemente douradinho. Depois adicione a carne moída e misture novamente.

Adicione o caldo de carne junto com a água, os tomates e o molho de tomate e volte a misturar. Deixe cozinhar por 15 minutinhos. Então adicione os temperos na quantidade que desejar e misture mais um pouco.

Montagem:

Pegue um refratário, despeje nele metade da polenta, cubra com o molho de carne moída, adicione queijo muçarela em fatias e cubra com o restante da polenta.

Para finalizar, coloque queijo ralado por cima e polvilhe com orégano. Depois coloque em forno já aquecido a 180 graus por 20 minutinhos e pronto.

Agora é só servir à vontade e se deliciar.

 

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