Bolo de Cenoura mesclado com chocolate, um verdadeiro sucesso, vem ver

Se você, assim como nós, ama Bolo de cenoura com chocolate, vai se apaixonar por esta receita. É simples de fazer e fica uma delícia. Trata-se de um Bolo de cenoura mesclado com chocolate que vai deixar aquele gostinho de quero mais e vai entrar pra sua lista de receitas favoritas. Siga o passo a passo abaixo e coloque em prática, você não vai se arrepender.

Venha conferir!!!

Ingredientes da Massa:

04 ovos inteiros

120ml de óleo

01 xícara e meia (chá) de açúcar

02 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

03 cenouras médias

20g de fermento em pó.

60g de chocolate em pó

01 pitadinha de bicarbonato sódio

Ingredientes da Cobertura:

02 barras de chocolate (em média 95g cada)

200g de creme de leite

Modo de fazer bolo:

Pegue o liquidificador e nele despeje os ovos juntamente com o açúcar, as cenouras e o óleo e bata por 3 minutinhos. Em seguida, transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo, misturando com o auxilio de um fouet. Adicione o fermento e volte a misturar.

Pegue uma assadeira previamente untada e enfarinhada e nela despeje metade da massa, no restante da massa coloque o chocolate em pó junto com a pitadinha de bicarbonato de sódio e mesa bastante. Despeje a massa sobre a massa que está na assadeira.

Coloque então para assar em forno já aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Modo de preparo da Cobertura:

Pique o chocolate em barra e coloque num recipiente de vidro, então leve ao micro-ondas para derreter e vá misturando a cada 30 segundos até derreter completamente.

Assim que derreter, completamente, adicione o creme de leite e volte a misturar.

Por fim, espalhe a cobertura por cima do bolo e coloque para gelar por 1 hora.

Prontinho!!!