Receita maravilhosa de pastelzinho de berinjela, vem ver
Hoje vamos ensinar a fazer este maravilhoso Pastelzinho de Berinjela que é uma ótima dica para você servir como lanche da tarde para a família ou até mesmo vender, caso você deseje obter uma renda extra. Trata-se de uma receita super fácil e deliciosa que vai surpreender. Siga o passo a passo abaixo e comprove.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
03 claras
03 xícaras de chá de farinha de rosca
05 xícaras de chá de farinha de trigo
Metade de 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
02 ovos inteiros
20g de fermento em pó
60g de margarina
240ml de leite
Óleo para fritar
Para o recheio:
150g de queijo muçarela ralado
02 cebolas médias picadinhas
70ml de azeite
01 bloquinho de caldo de leguminosas
01 berinjela picada em cubinhos
200g de azeitona sem caroço picadinha
20g de farinha de trigo
01 colher (sopa) de orégano
Modo de preparação:
- Uma panela e nela coloque a cebola junto com o azeite e leve ao fogo médio, misture por 2 minutinhos.
- Em seguida, os ingredientes do recheio, menos o queijo muçarela, e a mistura bem grossinho.
- Agora, aguarde o fogo, aguardente e aguardente o muçarela.
- Agora prepare uma massa, separando as claras e a farinha de rosca. Despeje os outros ingredientes num recipiente e misture bem, então coloque para gelar por meia hora. Caso preciso, coloque um pouco mais de leite.
- Agora transfira a massa para uma bancada, abra e corte-a usando a boca de um copo ou cortador redondo caso você tenha.
- recheio o recheio no centro da massa, dobre e sele as bordas apertando com um garço.
- Por fim, é só passar o pastel na clara, depois na farinha de rosca e fritar em óleo bem quente até dourar. Acomode sobre papel toalha e então sirva à vontade.
Prontinho!!!