Pudim de Tapioca: Sobremesa irresistível para você se deliciar
Trouxemos para você mais uma dica fácil e irresistível para você servir como sobremesa após aquele almoço especial. Trata-se do Pudim de Tapioca que fica super cremoso e saboroso para você e toda sua família se deliciar. Logo abaixo estão as instruções para você seguir direitinho e colocar em prática, o resultado vai te surpreender.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- 400g de leite desnatado
- 01 xícara (chá) de tapioca
- 200g de coco fresco ralado
- 01 xícara e meia (chá) de açúcar
- 400g de leite condensado
- 20g de manteiga
- 04 ovos inteiros
- 01 pitadinha de sal
Modo de preparo:
Para começar, coloque o forno para aquecer a 180 graus. Em seguida, pegue uma panela e nela despeje o leite e coloque em fogo médio até ferver.
Quando levantar fervura, transfira para uma bacia, adicione a tapioca e deixe por meia hora para hidratar.
Após este tempo, pegue o liquidificador e nele coloque o coco juntamente com os ovos e um pouco da mistura de leite com tapioca e bata por 3 minutinhos. Então, acrescente o restante do leite com tapioca junto com 01 xícara (chá) de açúcar, a manteiga, o leite condensado e o sal e misture bem. Despeje o açúcar que sobrou numa fôrma com furo central e caramelize.
Por fim, transfira a mistura para a fôrma caramelizada e coloque para assar no modo banho-maria por 1h e meia, então deixe esfriar, coloque para gelar e sirva geladinho.
Prontinho!!!