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EMPADÃO DE CARNE MOÍDA COM MUÇARELA, é de dar água na boca!

Aprenda a fazer este maravilhoso Empadão de Carne Moída com Muçarela que é uma ótima pedida para servir na refeição principal ou como lanche da tarde e deixar toda a família com água na boca. Logo abaixo está o passo a passo para você seguir direitinho, então não perca tempo e faça já.

Venha conferir!!!

 

INGREDIENTES

03 xícaras (chá) de farinha de trigo

60g de margarina

60g de banha

03 gemas

50ml de água gelada

 

Recheio

40ml de óleo

01 cebola média picadinha

02 dentes de alho bem amassadinhos

Metade de 1 pimentão verde picadinho

01 tomate sem sementes picadinho

400g de carne moída

Sal à gosto

Pimenta-do-reino à gosto

Cheiro-verde picadinho à gosto

01 xícara (chá) de queijo muçarela bem ralado

 

Modo de preparo

Pegue uma panela de pressão e nela coloque o óleo junto com a cebola e o alho e coloque em fogo médio, misturando bem até que fique levemente douradinho.

Em seguida, adicione o pimentão junto com o tomate e misture novamente por 4 minutinhos. Então adicione a carne e misture por mais 5 minutinhos.

Adicione agora o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde e volte a misturar. Deixe esfriar, então acrescente o queijo e reserve.

Agora pegue uma tigela e nela coloque a farinha de trigo junto com a margarina, a banha, 02 gemas e a água e misture bem até obter uma massa uniforme.

Envolva a massa num plástico filme e coloque para gelar por meia hora.

Com o auxílio de um rolo, abra a massa e use para forrar o fundo e as laterais de uma fôrma que possui fundo removível, então adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Aperte as bordas para selar.

Por fim, é só pincelar com gema batida e colocar para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.

 

Prontinho!!!

 

 

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