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Panqueca de frango, fica super levinha e não leva farinha de trigo, vem ver

Agora vamos te ensinar a fazer esta Panqueca de frango maravilhosa que fica com a massa levinha, não leva fermento e temos certeza que você vai amar. Esta é uma dica prática e deliciosa para você inovar na cozinha e surpreender a família. Siga o passo a passo abaixo e faça já.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

Massa

  • 240ml de leite
  • 01 xícara (chá) de amido de milho
  • 01 colher (sobremesa) de queijo ralado
  • 02 ovos batidos

Recheio de frango

  • 20g de margarina
  • 01 cebola média picadinha
  • 02 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 01 tomate médio maduro picadinho
  • 30g de amido de milho
  • 120ml de leite
  • Sal à gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • Cheiro-verde picadinho à gosto
  • 250g de catupiry

MODO DE PREPARO

Massa

  1. Para começar, despeje todos os ingredientes citados para o preparo da massa no liquidificador e bata por 2 minutinhos.
  2. Em seguida, despeje porções da massa numa frigideira antiaderente e deixe assar os dois lados.

Recheio

  1. Coloque todos os temperos numa panela e leve ao fogo médio para refogar, adicione então o frango desfiado com um pouquinho de água e misture.
  2. Espalhe o recheio sobre a massa da panqueca e espalhe o catupiry por cima do recheio. Então enrole com o restante da massa, pincela com gema batida e coloque para assar em forno aquecido a 180 graus por meia hora.

Prontinho!!!

 

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