Doce de figo em calda, receitinha mineira para você se deliciar

Trouxemos para você esta receitinha mineira que faz o maior sucesso e é uma ótima pedida para servir como sobremesa e deixar aquele gostinho de quero mais. Essa receitinha é muito fácil e deliciosa e com certeza toda a família vai amar e você receberá muitos elogios. Siga o passo a passo direitinho e mãos-à-obra.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

. 02 quilos de figos verdes
. 10 xícaras (chá) de açúcar
. 06 cravos-da-Índia
. 05 paus de canela.

MODO DE PREPARO:

Primeiramente, lave os figos direitinho e escorra. Depois, no fundo de cada figo, faça um corte em formato de cruz, remova os cabinhos, volte a lavar e transfira para uma panela grande com água.

Agora coloque a panela em fogo alto e deixe cozinhar por 20 minutos ou até perceber que já estão bem macios. Então desligue o fogo, escorra, aguarde esfriar, transfira para um saco plástico e coloque no congelador por 3 horas.

Após este tempo, coloque os figos em água corrente, esfregando bem um a um para que a pele solte, então escorra de novo.

Calda:

– Numa panela grande, despeje 08 xícaras (chá) de água juntamente com o açúcar, a canela em pau e os cravos e coloque em fogo alto, sempre misturando. Quando levantar fervura, pare de misturar e deixe formar uma calda grossa.

Adicione agora os figos e deixe cozinhar na calda por meia hora. Desligue o fogo e deixe em repouso até o dia seguinte.

No dia seguinte, leve de novo ao fogo e quando começar a ferver, deixe por mais meia hora. Desligue o fogo e aguarde esfriar.

Prontinho!!!