Rocambole de carne moída com bacon, receita deliciosa que toda a família vai amar
Trouxemos para você esta receita sensacional para servir na refeição principal, seja ela almoço ou jantar e que temos certeza que vai agradar toda a família. Estamos falando do Rocambole de carne moída com bacon que é fácil de fazer e fica muito saboroso. Siga o passo a passo abaixo e mãos-à-obra.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
ROCAMBOLE:
- 01 quilo de carne bovina moída (patinho ou acém)
- 01 quilo de pernil moído
- 100ml de leite
- 01 pacote de creme de cebola
- 01 ovo
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
- 01 pão dormido
RECHEIO:
- 10 ameixas sem caroço
- Queijo muçarela em pedaços
- Metade de 1 abacaxi picado em calda (lata)
- 06 tiras de bacon em fatias
PARA COBRIR:
- 200ml de molho barbecue
Modo de preparo:
- Para começar, misture a carne moída com o pernil moído.
- Em seguida, deixe o pão de molho no leite por cerca de 20 minutos.
- Agora pegue uma tigela grande e nela misture a carne com o pão amolecido. Então adicione o creme de cebola, o ovo e os demais temperos à gosto e misture bem.
- Logo após, abra a mistura num papel filme, coloque o bacon em fatias como recheio, por cima a ameixa, depois o abacaxi e depois o queijo e enrole.
- Coloque para assar no forno já aquecido a 180 graus, ainda enrolado no papel alumínio por meia hora, depois descarte o papel alumínio, espalhe o molho barbecue por cima e coloque novamente para assar até que fique douradinho.
Prontinho!!!