Receitas

Muçarela Caseira da Vovó, Barata e Deliciosa!

Hoje quero ensinar pra vocês a maravilhosa receita de muçarela caseira que minha avó me ensinou. Eu amo tanto que faço praticamente toda semana. Ela só precisou me ensinar uma vez e nunca mais esqueci. Continue lendo pra aprender essa maravilha!

Ingredientes da muçarela:

  • 1l de leite integral
  • 200g de amido de milho
  • 250g de manteiga ou margarina (com manteiga fica melhor)
  • 200g de queijo parmesão ralado (2 pacotes)
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Em uma panela fria, adicione o leite, o amido e o parmesão ralado e misture bem (sem levar ao fogo, é apenas pra misturar pra dissolvê-los no leite).

Depois disso, adicione a manteiga ou margarina e leve ao fogo médio mexendo sempre até que a manteiga ou margarina derreta completamente.  Depois que derreter, continue mexendo mais um pouco até dar o ponto. Para saber se está no ponto certo, basta observar se o nosso queijo está desgrudando da panela, soltando dos lados, se estiver, é porque está bom.

Feito isso, despeje o conteúdo em um pirex e espere esfriar. Prontinho, agora é só saborear!

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