Sobremesa de fim de ano

Final do ano é a época perfeita para juntar a família e os amigos para confraternizar, não é mesmo? E como toda boa confraternização, ela pede também uma boa comida. Sabendo disso, trouxemos para vocês uma receita deliciosa de sobremesa de fim de ano. Sobremesa muito fácil e de dar água na boca!

Ingredientes da sobremesa:

02 latinhas de abacaxi em calda

02 latas de leite condensado

01 xícara de chá de leite integral

01 colher de sopa de margarina

02 latas de creme de leite (sem soro)

03 colheres de sopa de amido de milho (o amido já dissolvido em um pouco de água)

Para a cobertura:

4 claras em neve

6 colheres de sopa de açúcar

2 caixas de creme de leite (creme de leite sem soro)

Coco ralado

Como preparar a sobremesa:

Adicione em uma panela o leite condensado, o leite, a margarina e o amido de milho já dissolvido em um pouco de água. Em seguida, leve ao fogo e vá mexendo até formar uma mistura homogênea e consistente.

Em seguida, deixe esfriar, depois corte o abacaxi em calda em pequenos cubinhos e adicione à mistura juntamente com o creme de leite e misture mais um pouco.

Como preparar a cobertura:

Vá batendo as claras em neve e adicionando o açúcar aos poucos, até adicionar todo o açúcar e criar um aspecto mais firme. Depois disso, vá adicionando o creme de leite aos poucos e misturando levemente com a ajuda de uma colher.

Montagem da sobremesa:

Adicione o creme de abacaxi em uma travessa e espalhe bem… depois jogue a cobertura por cima e pra finalizar jogue o coco ralado pra dar um detalhe. Depois disso, leve para a geladeira e deixe gelar por cerca de 4 horas.

Obs: você também pode usar sua criatividade, adicionando pedaços de abacaxi, raspinhas de chocolate ou até mesmo raspas de limão por cima da sobremesa.