Pão Recheado com Calabresa e Mussarela perfeito para seu lanche da tarde

Gente, hoje vamos ensinar para vocês uma receita de dar água na boca. Esse lanche é perfeito para o café da tarde ou para comer com a família e amigos. A massa é super macia e o recheio é simplesmente maravilhoso. O melhor de tudo é que os ingredientes são fáceis de achar e não tem o custo muito alto. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo!

Ingredientes:

Massa:

• Cerca de 500g de farinha de trigo;
• Cerca de 250g de leite morno;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 10g de fermento biológico seco.

Recheio:

• 200g de queijo mussarela ralado;
• 1 calabresa crua, bem picada ou ralada em um ralo grosso, não pode ser em ralo fino para não virar papa;
• Orégano a gosto;
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, adicione o leite morno, o açúcar, o sal, o fermento, o ovo e a manteiga. Misture bem.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos.
4. Cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
5. Abra a massa com um rolo e coloque o recheio de calabresa e queijo mussarela, espalhando de maneira uniforme.
6. Dobre as laterais da massa, levando a ponta para o meio, e aperte o centro da massa para selar o recheio. Enrole a massa como um rocambole.
7. Faça cortes na superfície da massa em forma de tiras.
8. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos.
9. Pincele gema de ovo na superfície da massa.
10. Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
11. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado.
12. Sirva o pão de calabresa com mussarela quente e bom apetite!

Observação: caso queira você também pode estar acrescentando temperos como tomate e cebola ao recheio. Use sua criatividade!