Panqueca que não leve farinha, massa super leve, deliciosa e fácil de fazer

Na receita de hoje você vai aprender como fazer uma deliciosa panqueca que não leva farinha, é fácil de fazer e fica uma delícia!

INGREDIENTES:

• 2 ovos
• 2 xícaras de amido de milho
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal conforme o seu paladar
• Pitada de pimenta preta a gosto

MODO DE PREPARO:

• Comece por combinar todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma mistura uniforme.
• Assim que a consistência estiver homogênea, despeje delicadamente pequenas porções da massa em uma frigideira antiaderente pré-aquecida.
• Gire habilmente a frigideira para que a massa se espalhe e forme uma panqueca. Cozinhe até que a parte inferior esteja dourada e, em seguida, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita esse processo até utilizar toda a massa.
• Em seguida, você pode rechear as panquecas com a sua escolha de ingredientes.
• Um recheio que pode ser usado é a carne moída combinada com queijo. Após rechear, você pode finalizar as panquecas com molho de tomate.
• Leve-as ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos para gratinar o queijo e aquecer o recheio.