Receitas
Pastel Assado com cara de Frito
Que tal se deliciar com um Pastel Assado incrivelmente fácil de fazer e com um sabor que vai conquistar o seu paladar? Essa receita é a solução perfeita para um lanche rápido e delicioso ou até mesmo para surpreender a família em uma refeição descontraída.
Ingredientes:
- 1 rolo de massa para pastel (pode usar a massa de feira)
- Recheio de sua escolha (ex: carne moída com azeitona preta, frango desfiado com cream cheese, cenoura e alho-poró)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Recheie e modele a massa. Pode cortar em quadrados ou fazer formato de meia lua.
- Se optar por quadrados, corte a massa e recheie, dobrando-a ao meio e apertando as bordas com um garfo para selar.
- Se preferir meia lua, use um copo para cortar círculos, recheie e dobre ao meio.
- A opção de comprar a massa já em círculos também é válida.
- Unte uma assadeira com azeite, coloque os pasteis, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C) por 20 minutos.
- Retire a assadeira, remova o papel alumínio, pincele os pasteis com azeite e retorne ao forno (sem o papel alumínio) até dourarem.
- Se necessário, repita o processo de pincelar azeite para obter aquelas “bolhinhas” com cara de frito.
- Sirva com pimentinha ou vinagrete para uma experiência deliciosa!
Dica de Recheio: Ingredientes:
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 cebola bem picada
- 200g de bacon
- 500g de carne moída
- Salsinha e sal a gosto
- 1 caldo de carne sazon
- 2 tomates picados sem semente
Modo de Preparo:
- Frite bem o bacon, adicione cebola e pimentão, refogando novamente.
- Acrescente a carne moída e refogue. Quando estiver quase pronta, adicione tomate e sazon, deixando secar bem a água da carne.
- Se necessário, ajuste o sal. Finalize com salsinha. Deixe esfriar e utilize como recheio para os pasteis assados.