Bolo de Banana de Liquidificador: macio e saboroso

Ingredientes:

• 03 ovos inteiros
• 06 unidades de banana-da-prata
• 250ml de leite
• 100ml de óleo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 03 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento

caramelo:

• 01 xícara (chá) de açúcar
• 30ml de água filtrada.

Modo de preparo:

Primeiramente, pegue uma panela, despeje nela 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio. Quando o açúcar derreter, acrescente os 30 ml de água e aguarde até que os grumos de açúcar se desfaçam e forme um caramelo.

Transfira então o caramelo para uma fôrma, espalhando bem no fundo e nas laterais.

Em seguida, corte as bananas em fatias médias e acomode cada uma do lado da outra na fôrma caramelizada.

Massa:

Pegue um recipiente e nele despeje a farinha de trigo e o açúcar  e misture.

Agora pegue um liquidificador e nele coloque o leite, os ovos, o óleo e 1 banana e bata bem.

Transfira então a mistura do liquidificador para a tigela onde estão a farinha e o açúcar e misture bastante com uma colher de pau.

Agora transfira a massa para a fôrma onde está o caramelo e as bananas e distribua por toda fôrma.

Por fim, coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos ou até perceber que o bolo está levemente douradinho. Aguarde esfriar, retire da fôrma e sirva à vontade.

Prontinho!!!