Esfiha: receita especial para a família
Aprenda a fazer essas deliciosas esfihas que vão deixar todo mundo em sua casa com água na boca. Você pode também fazer para obter uma renda extra, se esse for o caso, tenha certeza que fará o maior sucesso. Essa receita é bem prática de fazer, fica muito gostosa e todo mundo ama. Por isso, trouxemos todas as orientações para você seguir direitinho e colocar já em prática. Não esqueça de colocar nos comentários sua opinião, ela é muito importante para nós.
Venha conferir!!!
Ingredientes
Massa:
200ml de água morna
200ml de leite morno
02 pacotinhos de fermento biológico
100ml de óleo
20g de açúcar
01 colher (chá) de sal
600g de farinha de trigo (em média)
Dica: Utilizo 01 colher (sopa) de alho para que o gosto de fermento saia da massa.
Recheio:
400g de carne moída (alcatra, patinho)
03 tomates médios picadinhos
Metade de uma cebola média picada
Suco de meio limão
01 xícara (chá) de folhas de hortelã picadinhas
20ml de óleo
Sal a gosto
Modo de Preparo
- Pegue uma tigela grande e nela coloque o fermento juntamente e misture bem. Vá adicionando os líquidos e a farinha de trigo devagar e misturando bem com o auxilio das mãos, até que a massa comece a desgrudar.
- Em seguida, modele as bolinhas e acomode-as em uma fôrma retangular previamente untada com óleo, cubra com um pano de prato limpo ou um plástico e filme e deixe em repouso por 40 minutinhos para aumentar de volume.
- Agora, pegue os ingredientes descritos para o recheio, pique direitinho e misture tudo para que fique bem distribuído. Agora pegue cada bolinha, abra utilizando os dedos mesmo e coloque o recheio em cada uma delas e feche. Coloque cada uma novamente na fôrma.
- Por fim, coloque um pouco de óleo sobre cada bolinha e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutinhos ou até perceber que estão levemente douradinhas.
Informação adicional: Rende cerca de 84 esfihas.
Prontinho!!!