Pudim de panela de pressão que fica pronto em 10 Minutos: faço sempre!

Hoje vamos te ensinar a fazer um Pudim maravilhoso, feito na panela de pressão, fica pronto em poucos minutos e é uma verdadeira delícia. Esse pudim é uma ótima pedida para servir depois do almoço como uma sobremesa de dar água na boca. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda a todos. Temos certeza que fará o maior sucesso em sua casa e você não vai se arrepender.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

PUDIM:

400g de leite condensado
600ml de leite
04 ovos inteiros
15g de amido de milho

CALDA:

160g de açúcar
01 xícara (chá) de achocolatado em pó  

Modo de preparo:

Comece preparando a calda. Coloque em uma panela o açúcar juntamente com o achocolatado e coloque em fogo médio misturando até obter uma calda bem grossinha. Desligue o fogo, transfira a calda para uma fôrma dessas próprias para pudim, com furo central e reserve.

Agora pegue um liquidificador e nele coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho e bata por cerca de 3 minutinhos. Transfira essa mistura para a fôrma caramelizada, forre com um papel alumínio, acomode a fôrma dentro da panela de pressão, adicione água até cobrir metade da fôrma e tampe a panela.

Coloque então a panela no fogo alto e quando pegar pressão, diminua o fogo e aguarde 10 minutinhos. Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde para que a pressão saia de forma natural.

Em seguida, tire a tampa, retire a fôrma de dentro da panela, deixe o pudim esfriar e coloque para gelar por cerca de 1 hora.

Prontinho!!!

Agora é só se deliciar.