Sorvete Caseiro Tipo Industrial – Super leve e Delicioso

Hoje vamos te ensinar a fazer um Sorvete Caseiro que é simplesmente maravilhoso, fica parecido com o Tipo Industrial, porém bem mais leve e gostoso. Essa receita é incrível e ideal para você servir como sobremesa para toda sua família ou naqueles momentos de calor do dia-a-dia. Logo abaixo estão as instruções para você seguir e colocar em prática essa dica sensacional, temos certeza que você vai amar o resultado.

Venha conferir!!!

1ª etapa

Primeiramente, pegue um liquidificador e nele despeje os ingredientes abaixo e bata por 3 minutinhos:

500ml de leite
01 colher (chá) de liga neutra
80g de açúcar

Transfira então a mistura para um refratário pequeno e coloque no congelador até ficar durinha.

2ª etapa

Pegue então a mistura já durinha do congelador, corte em vários pedaços e despeje na tigela grande usada na batedeira.

Então acrescente:

200g de leite condensado
200g de creme de leite
01 colher (café) de emulsificante
01 pacotinho de suco em pó (sabor que preferir)

Agora, com o auxilio da batedeira, bata bem os ingredientes por 10 minutinhos, iniciando com a menor velocidade e aumentando aos poucos. A massa vai render e ficar fofinha.

Em seguida, transfira a mistura para um pote de plástico e tampe. É necessário que o pote fique todo preenchido de sorvete para evitar que cristais de gelos se formem. Se o seu pote for maior, é só pegar plástico filme e colocar rente ao sorvete antes de tampá-lo e então colocar no congelador.

Você vai se surpreender com o resultado. Fica uma verdadeira delícia.

Prontinho!!!

Já pode servir à vontade.

OBS: A Liga Neutra tem a função de juntar melhor os ingredientes e o Emulsificante de agregar mais volume.