Torta gelada de Pêssego: Essa não dá pra perder!
Trouxemos mais uma receita incrível para você servir como sobremesa para toda a família. Trata-se da Torta gelada de Pêssego que é fácil de fazer e fica uma delícia. Siga as instruções abaixo e mãos-à-obra, você não vai se arrepender e fará o maior sucesso em sua casa.
Venha conferir!!!
Ingredientes da Massa:
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 60g de margarina sem sal
- 70g de açúcar
- 02 gemas
- 60ml de leite
Recheio:
- 400g de leite condensado
- 700ml de leite
- 50g de amido de milho
- 200g de creme de leite
- 01 lata de pêssego
- 15g de gelatina incolor
- 50ml água (para hidratar a gelatina incolor)
Cobertura:
- 01 pacotinho de gelatina de pêssego
- 200ml de água
- 30g de amido de milho
Modo de Preparo:
Massa:
Despeje os ingredientes em uma tigela e amasse bastante. Deixe em repouso por 10 minutinhos.
Pegue uma fôrma dessas com fundo removível e forre o fundo e as laterais com essa massa, apertando para que fique bem compactada.
Faça furos utilizando um garfo e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutinhos. Prepare o recheio enquanto esfria.
Recheio:
Despeje os ingredientes em uma panela, exceto o creme de leite e misture bem. Coloque em fogo médio e continue misturando até que fique grossinho. Desligue o fogo e adicione o creme de leite juntamente com a gelatina incolor hidratada no micro-ondas.
Espalhe o recheio por cima da massa, acomode os pêssegos em calda cortados em cubinhos por cima e deixe reservado.
Cobertura:
Despeje em uma panela os ingredientes e coloque em fogo médio, misturando até que fique grossinho.
Distribua a cobertura por cima dos pêssegos cortados e coloque para gelar por 3 horas.
Prontinho!!!