Rocambole com prestígio, sobremesa incrível e fácil de fazer

Aprenda a fazer esse maravilhoso Rocambole de Prestígio que é uma excelente dica para você servir como sobremesa para toda sua família após aquele almoço especial e que vai deixar todo mundo com água na boca. É uma receita fácil de fazer, muito gostosa e que vai fazer o maior sucesso em sua casa. Siga as orientações e comprove.

Venha conferir!!!

Ingredientes

Massa:

04 claras batidas em neve

04 gemas

30g de açúcar

60g de farinha de trigo

03 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Recheio:

400g de leite condensado

40g de margarina

100g de coco ralado

Cobertura:

60g de margarina

100g de chocolate em pó

80g de açúcar

01 xícara (chá) de leite.

Modo de Preparo

Massa:

Com o auxilio de uma batedeira, bata as claras até que fiquem em ponto de neve. Em seguida, adicione as gemas, uma de cada vez e volte a bater.

Agora adicione o açúcar juntamente com a farinha de trigo batendo sempre. Quando a massa ficar bem uniforme e cremosa, transfira para uma fôrma retangular larga, previamente untada e enfarinhada e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutinhos.

Recheio:

Coloque em uma panela a margarina juntamente com o leite condensado e o coco ralado e leve ao fogo baixo misturando sempre até ficar grossinho. Reserve.

Cobertura:

Pegue outra panela e nela despeje o leite juntamente com o chocolate em pó, o açúcar e a margarina, coloque em fogo médio e misture por meia hora ou até perceber que ficou grossinho.

Montagem:

Transfira a massa que está na fôrma para um papel manteiga, coloque o recheio por cima espalhando bem e com o auxilio do papel manteiga, vá enrolando o rocambole. Por fim, é só colocar a cobertura por cima e decorar ao seu gosto.

Prontinho!!!