Carne ao Vinho na Panela de Pressão

Trouxemos para você mais uma receita incrível e saborosa que vai te surpreender. Estamos falando dessa Carne ao Vinho que é feita na panela de pressão e fica muito saborosa. Logo abaixo colocamos o passo a passo para você seguir direitinho e colocar em prática, você vai amar o resultado.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

01 peça de carne (pode ser cupim, fraldinha ou lagarto)

01 cebola grande picadinha

01 bloquinho de caldo de costela

02 dentes de alho picadinhos

03 colheres (sopa) de óleo

Sal à gosto

Pimenta-do-reino à gosto

350g de extrato de tomate

300ml de vinho tinto

Modo de Preparo:

Comece limpando bem a carne e removendo o excesso de gordura. Em seguida corte a carne no meio para que fique 02 peças.

Agora pegue a panela de pressão e nela coloque o óleo e leve ao fogo médio, quando aquecer bem, despeje o alho juntamente com a cebola e mistura bem.

Agora adicione a carne e misture para que ambos os lados fiquem douradinhos.

Dilua o caldo de costela em um copo de água e despeje sobre a carne misturando para dourar.

Quando a carne estiver bem douradinha, adicione o vinho tinto juntamente com o extrato de tomate e misture. Então tampe a panela e quando iniciar a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos. Desligue o fogo.

Deixe a carne na panela de um dia para o outro, no dia seguinte, leve ao fogo novamente só por alguns minutos.

Prontinho!!!

Agora é só servir.