Trouxemos para você esta dica sensacional para você inovar na cozinhar e servir no almoço para toda a família. Estamos falando da receita de Rabada ao Vinho Tinto que é fácil de preparar, fica muito gostosa e vai fazer o maior sucesso em sua casa. Siga o passo a passo descrito abaixo e comprove, você não vai se arrepender.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

• 01 rabo de boi limpo
• 50ml de óleo
• Cheiro-verde bem picado à gosto
• 01 cebola grande fatiada
• 08 tomates (sem pele) cortadinhos
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino à gosto
• Pimenta-verde (se quiser)
• 02 conchas de água
• 100ml de vinho tinto

Modo de preparo:

Comece cortando o rabo pelos nós e colocando para cozinhar na panela de pressão com água, sal e cheiro verde até que fique bem macio.

Agora pegue uma panela e nela coloque o óleo e leve ao fogo médio, quando aquecer bem, despeje a cebola fatiada juntamente com os tomates, o cheiro verde picadinho, a pimenta-do-reino e se você quiser, a pimenta verde. Misture bem para refogar.

Em seguida, adicione ao refogado, a rabada e o vinho e misture bem. Deixe ferver e então adicione as conchas de água, abaixe o fogo e deixe ferver para que a carne fique bem cozida.

Quando o molho estiver grossinho, veja se precisa ajustar o sal e a pimenta-do-reino e então sirva à vontade.