Pingo de Leite Caseiro

Quer aprender a fazer um doce simplesmente irresistível? O pingo de leite caseiro é a resposta! Com apenas dois ingredientes básicos, você pode preparar essa delícia que vai conquistar o paladar de todos. É fácil, rápido e o resultado é incrível. Siga o passo a passo abaixo e em pouco tempo você terá um doce maravilhoso para saborear. Vamos lá, mãos à obra!

Ingredientes:

500g de açúcar

1 litro de leite integral

Modo de preparo:

Em uma panela alta e espessa, coloque o leite e o açúcar.

Leve ao fogo alto até ferver, em seguida, reduza o fogo.

Mexa constantemente com uma colher de pau para evitar que o leite transborde.

Continue mexendo até o doce adquirir uma consistência mais firme.

Conforme o doce reduz o volume, continue mexendo e observando a mudança de cor.

Faça o teste de consistência: coloque um pouco do doce em um copo com água e tente formar uma bolinha.

Se a bolinha se formar, o doce está pronto. Caso contrário, continue cozinhando e repetindo o teste.

Quando estiver no ponto, desligue o fogo e bata o doce rapidamente com a colher de pau até esfriar.

Unte uma superfície com manteiga ou margarina e despeje o doce para esfriar, moldando pequenas colheradas.

Assim que esfriar, seu pingo de leite caseiro estará pronto para ser saboreado.

Delicie-se!