Lombo de Porco Assado: A melhor receita, nós temos!
Agora vamos te ensinar a fazer esta maravilhosa receita de Lombo de Porco Assado que, com certeza, é a melhor que você vai experimentar. Esta receita é fácil de preparar, fica muito gostosa e é uma ótima sugestão para você servir naquele almoço de domingo para toda a família e amigos. Logo abaixo colocamos as orientações para você seguir direitinho e colocar em prática, você não vai se arrepender.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- Óleo
- Manteiga
- 01 quilo de lombo de porco
- 02 cebolas médias bem picadas
- 03 dentes de alho amassadinhos
- 01 noz moscada raladinha
- 01 cravo
- 01 folha de louro
- 01 pauzinho de canela (se quiser)
- 01 raminho de tomilho
- 200ml de vinho branco
- 150ml de caldo de carne
- 250g de bacon em fatias
- 03 maçãs médias
Modo de preparo:
Para começar, coloque em uma panela 02 colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, quando derreter, adicione a cebola e o alho e misture bem até que fique douradinho.
Em seguida, adicione o Lombo nesse refogado e misture para que comece a fritar. Vire os lados para que todos fiquem por igual, então adicione o sal, a pimenta-do-reino, a noz moscada, o cravo, o pauzinho de canela se quiser, a folha de louro e o tomilho e misture bastante.
Logo após, acrescente o vinho branco e o caldo de carne, misture e deixe cozinhando com a panela tampada. Caso veja necessidade, adicione mais caldo.
Enquanto a carne cozinha, pegue as fatias de bacon e comece a entrelaçar sobre uma folha de papel manteiga. Quando entrelaçar até que fique num tamanho que consiga cobrir o Lombo, reserve.
A carne demora cerca de 1h e meia para cozinhar. Após esse tempo, transfira a carne para uma fôrma retangular, coloque o bacon por cima, pegue as maçãs e corte-as em 4 partes, retirando as sementes somente e espalhe pela fôrma.
Regue a carne com o caldo do cozimento e coloque para assar em forno já aquecido a 200 graus até que as maçãs fiquem bem macias e o bacon bem douradinho.
Pronto!!!