BOLO DE CENOURA MESCLADO, huuuummm… que delícia, vem ver

Trouxemos para você mais uma dica sensacional e fácil de fazer para você colocar em prática e surpreender toda a família. Estamos falando do Bolo de Cenoura mesclado que é uma ótima sugestão para servir acompanhado com aquele cafezinho da tarde. Siga as orientações abaixo e comprove.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

01 cenoura grande (descascada e bem picada)

03 ovos inteiros

120ml de óleo

01 xícara e meia (chá) de açúcar

02 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

20g de fermento

02 claras batidas em neve

20g de fermento de bolo

60g de chocolate em pó (Usei 50%)

MODO DE PREPARO:

Despeje no liquidificador a cenoura juntamente com o os ovos e o óleo e bata por 3 minutos. Então adicione o açúcar e volte a bater por 1 minutinho.

Transfira a massa para uma tigela e então adicione a farinha de trigo e misture bem com uma espátula ou colher de pau. Adicione o fermento e as claras em neve e volte a misturar de forma delicada.

Despeje um pouco mais da metade da massa numa fôrma já untada e polvilhada com farinha de trigo e no restante da massa adicione o chocolate em pó e mexa bem.

Despeje agora essa massa com o chocolate por cima da massa que está na fôrma e use um palito para mesclar, ou até mesmo um garfo.

Por fim, é só colocar para assar em forno já aquecido a 180 graus por 40 minutos e pronto.

Sirva à vontade.