Escondidinho de frigideira, super fácil e saboroso, vem ver

Aprenda a fazer esta receita maravilhosa que é uma ótima sugestão para você servir na refeição principal e deixar toda a família com água na boca. Estamos falando do Escondidinho de frigideira que é muito fácil e delicioso e vai deixar aquele gostinho de quero mais. Siga o passo a passo abaixo e mãos-à-obra.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

800g de batata bem cozida e amassada

01 ovo inteiro

20g de manteiga

40g de maisena

20g de farinha de trigo

Sal à gosto

Pimenta-do-reino à gosto

Manteiga para untar

Recheio:

40g de manteiga

01 cebola média picadinha

300g de carne-seca já dessalgada, bem cozida e desfiada

01 tomate médio picadinho

Sal à gosto

Cheiro-verde picadinho à gosto

250g de requeijão tipo Catupiry

Modo de Preparo:

Para o recheio:

Primeiramente, pegue uma frigideira e nela coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando derreter, adicione a cebola e a carne seca e misture por 2 minutinhos.

Em seguida, acrescente o tomate juntamente com o sal, o cheiro-verde e volte a misturar por mais 2 minutinhos. Desligue o fogo e reserve o refogado.

Agora pegue uma tigela e nela coloque a batata juntamente com a manteiga, o ovo, a maisena, o sal à gosto, a pimenta-do-reino à gosto e a farinha de trigo e mexa bastante até obter a consistência de um purê liso.

Pegue então uma frigideira antiaderente já untada e coloque uma camada do purê utilizando metade da quantidade, então adicione uma camada do recheio, uma camada de catupiry e uma com o restante do purê e coloque em fogo baixo por 10 minutinhos.

Quando um lado ficar douradinho, vire o escondidinho em um prato, depois coloque na frigideira novamente para dourar o outro lado.

Prontinho!!!

Agora é só se deliciar.