Panqueca de frango, fica super levinha e não leva farinha de trigo, vem ver
Agora vamos te ensinar a fazer esta Panqueca de frango maravilhosa que fica com a massa levinha, não leva fermento e temos certeza que você vai amar. Esta é uma dica prática e deliciosa para você inovar na cozinha e surpreender a família. Siga o passo a passo abaixo e faça já.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
Massa
- 240ml de leite
- 01 xícara (chá) de amido de milho
- 01 colher (sobremesa) de queijo ralado
- 02 ovos batidos
Recheio de frango
- 20g de margarina
- 01 cebola média picadinha
- 02 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 01 tomate médio maduro picadinho
- 30g de amido de milho
- 120ml de leite
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
- Cheiro-verde picadinho à gosto
- 250g de catupiry
MODO DE PREPARO
Massa
- Para começar, despeje todos os ingredientes citados para o preparo da massa no liquidificador e bata por 2 minutinhos.
- Em seguida, despeje porções da massa numa frigideira antiaderente e deixe assar os dois lados.
Recheio
- Coloque todos os temperos numa panela e leve ao fogo médio para refogar, adicione então o frango desfiado com um pouquinho de água e misture.
- Espalhe o recheio sobre a massa da panqueca e espalhe o catupiry por cima do recheio. Então enrole com o restante da massa, pincela com gema batida e coloque para assar em forno aquecido a 180 graus por meia hora.
Prontinho!!!