Bala de coco caramelizada feita em poucos minutos muito fácil

Receita de Bala de Coco Caramelizada

Ingredientes para a Bala:

• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina

Ingredientes para a Calda:

• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre branco

Modo de Preparo da Bala:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
2. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Certifique-se de que a mistura esteja no ponto de brigadeiro e não muito mole.
4. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
5. Unte as mãos com manteiga ou margarina e faça bolinhas com a mistura de coco.

Modo de Preparo da Calda:

1. Em uma panela, adicione o açúcar, a água e o vinagre.
2. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido e leve a panela ao fogo médio.
3. Após levar a panela ao fogo, não mexa mais para evitar que a calda açucare.
4. Quando a calda ferver e ficar em tom de caramelo, desligue o fogo.
5. Para verificar o ponto exato da calda, pegue uma gotinha com a ponta de uma colher e pingue em um prato limpo. Se fizer um estalinho, é porque está no ponto certo.

Montagem:

1. Com a ajuda de um garfo ou um palito de dente, passe as bolinhas de coco na calda.
2. Acomode as balas em uma forma untada ou em uma folha de papel manteiga.
3. Espere até que as balas sequem completamente e fiquem bem durinhas.
4. A receita rende cerca de 22 balas de coco caramelizada.

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