Fermento feito em casa para fazer o famoso pão de Cristo
Hoje vamos te ensinar a fazer um Fermento caseiro que é bem simples de preparar, para você fazer o maravilhoso Pão de Cristo. Colocamos logo abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, então siga direitinho o passo a passo abaixo e coloque em prática. O resultado vai te surpreender.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
500ml de água
20g de açúcar
01 colher (chá) de sal
05 colheres (sopa) de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes num recipiente e deixe em repouso para fermentar por 48 horas.
Após esse tempo, misture bem o fermento, separe em três partes. Uma dê para alguém de sua escolha, a outra deixe em casa para seu uso e a outra use para o preparo do pão de Cristo.
Prontinho!!!
RECEITA DO PÃO
Ingredientes:
- 1 vidro de fermento natural (utilizar a quantidade indicada na receita do fermento)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 gema (para pincelar)
- Trigo até a massa desgrudar das mãos (aproximadamente 500g)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque o fermento natural e adicione o açúcar, o óleo e os ovos. Se preferir, acrescente 2 colheres de sopa de sal.
- Misture bem até dissolver os ovos e obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, vá adicionando o trigo até a massa desgrudar das mãos. Utilize aproximadamente 500g de trigo.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 5 horas.
- Após o descanso, divida a massa em partes iguais e molde os pães.
- Pincele as gemas sobre os pães e pré-aqueça o forno a 180°C por 10-15 minutos.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.