Pão caseiro macio e fofinho que cresce muito, perfeito para seu café da manhã

Na receita de hoje você vai aprender a fazer um delicioso pão caseiro que cresce muito e fica fofinho. Essa receita aprendi com um amigo padeiro e confesso que amei de paixão.

Ingredientes:

• 1,350kg de farinha de trigo
• 700mL de água
• 15g de fermento biológico seco ou 45g de fermento biológico fresco
• 80mL de óleo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, adicione a água, o óleo, o fermento, o sal e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e adicione aos poucos a mistura do liquidificador. Misture bem com as mãos até incorporar toda a farinha.
3. Transfira a massa para uma bancada polvilhada com amido de milho e sove até que ela fique lisa e homogênea.
4. Retorne a massa para a tigela, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
5. Divida a massa em três partes iguais e abra cada uma com um rolo ou cilindro.
6. Enrole cada parte da massa e coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada.
7. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
8. Pré-aqueça o forno a 170°C e asse o pão por aproximadamente 50 minutos.
9. Retire o pão do forno, deixe esfriar e sirva.

Faça e depois me diga se gostou do resultado.