Receitas
Massa de Panqueca sem leite: super leve e econômica
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O que eu gosto nessa receita de massa de panqueca sem leite é que a massa fica super leve e não perde o sabor. O melhor de tudo é que ela não fica ressecada, já que o óleo ajuda nisso.
Ingredientes para a Preparação da Massa de Panqueca Sem Leite
- 3 ovos frescos
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (ou azeite)
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
Instruções para o Preparo da Massa de Panqueca Livre de Leite
- No liquidificador, adicione os ovos, a água, o óleo, o sal e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea, verificando se há farinha aderida nas laterais e, se necessário, ajuste a mistura novamente.
- Aqueça uma frigideira, preferencialmente antiaderente, em fogo médio. Unte levemente com óleo.
- Despeje uma concha da massa na frigideira aquecida. Cozinhe/frite até que as bordas estejam firmes e o fundo da panqueca esteja dourado.
- Com cuidado, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita esse processo até terminar toda a massa, reservando as panquecas prontas.
- Agora, você está pronto para rechear suas panquecas com os ingredientes de sua escolha, seja uma opção doce ou salgada.
Siga esses passos simples e desfrute da sua massa de panqueca sem leite, pronta para ser recheada e saboreada de acordo com o seu gosto.