Pudim de mandioca: você nunca viu nada igual!

Tem dias que bate aquela vontade de comer um docinho, não é mesmo?! Principalmente a mulherada que está naqueles dias de TPM sabe bem o que é isso. Por isso viemos trazer uma receita deliciosa e irresistível que vai deixar o seu dia mais gostoso.

Venha conferir!

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– 500g de mandioca cozida

– ½ colher de sopa de amido de milho

– 4 ovos

– 50g de coco ralado

– 1 xícara de chá de açúcar

– 50g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Coloque o açúcar numa panela e leve a fogo baixo até que se forme um caramelo. Espalhe bem numa forma com furo no meio e logo após, no liquidificador, bata todos os outros ingredientes até formar uma mistura homogênea. Em seguida despeje a mistura na forma contendo o caramelo e leve ao forno para assar em banho-maria por cerca de 40min.

Prontinho!