Canjiquinha mineira com linguiça e costelinha

Aprenda a fazer essa deliciosa canjiquinha mineira. Sempre trazemos para você muitas receitas deliciosas e desta vez não vai ser diferente. Queremos te ajudar a aprimorar ainda mais sua culinária e surpreender quem você ama. Esta dica é uma ótima opção para fazer para família e amigos. Temos certeza que receberá muitos elogios.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

3 xícaras de canjiquinha
1/2kg de costelinha
200 gramas de bacon picado
3 linguiça calabresa picada
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
2 tomates picados
4 folhas de couve picadas
Sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência

Modo de preparo:

Primeiramente, lave a canjiquinha e retire a água.

Em seguida, pegue uma panela grande e coloque a canjiquinha para cozinhar. Quando perceber que está bem cozida, retire do fogo e reserve.

Agora escalde a linguiça, o bacon e a costelinha e frite-os. Escorra o óleo e reserve.

Logo após, despeje na frigideira com as carnes fritas, a cebola, alho e os tomates, misture bem e deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo baixo.

Adicione agora a canjiquinha com um pouco de água, mexa novamente e aguarde atingir a fervura. Perceba então quando o caldo começar a encorpar. Caso veja necessidade, acrescente um pouco mais de água.  

Por fim, adicione a couve e veja se está bom de sal.

Prontinho!!!

É só desligar o fogo e servir.

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