Arroz caipira – da fazenda direto pra sua mesa

Olá!

Agora vamos te ensinar a fazer esse delicioso arroz caipira de costela de porco. Uma ótima pedida para servir naquele almoço de domingo com a família e os amigos. Sem dúvida, esse é um dos acompanhamentos mais gostosos e você não poderia ficar sem aprender a fazer. Siga o passo a passo e comprove, pois serão só elogios.

Venha conferir!!!

Ingredientes

1kg de costelinha de porco

Sal o quanto baste

Pimenta-do-reino a gosto

2 limões

1 colher de sopa de banha de porco

2 cebolas picadas

2 dentes de alho picados

3 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido

6 xícaras de chá de água fervente

Cheiro-verde para finalizar o prato

Modo de preparo

Inicie pegando um recipiente e utilizando sal, pimenta-do-reino e limão a gosto para temperar as costelas. Então cubra com um plástico filme ou um pano de prato limpo e deixe em repouso por 2 horas.

Em seguida, coloque a banha em uma panela e leve ao fogo médio, quando estiver quente, despeje a costelinha e frite até ficar douradinha. Adicione então a cebola e o alho e misture bem por mais 3 minutos.

Logo após, despeje o arroz na panela, misture e deixe refogar por mais 3 minutos. Adicione então a água fervente, confira se está bom de sal, deixe cozinhar com a panela tampada por 20 minutos com o fogo baixo.

Para finalizar, após ficar pronto, transfira para um refratário e polvilhe com cheiro verde.

Prontinho!!!

É só servir à vontade.

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