Cuscuz Paulista – É de dar água na boca

Para você que assim como nós é fã desse queridinho que é o cuscuz, trouxemos esta receita irresistível. Estamos falando do cuscuz paulista que é super recheado e só de pensar já dá água na boca. O cuscuz é aquele tipo de alimento que é consumido de diversas formas, mas esta realmente vai te surpreender. Não perca tempo e faça já.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

100ml de azeite

1 cebola média picada

200 gramas de molho de tomate 

400ml de água 

1 caixa de ervilha em conserva

1 caixa de milho verde em conserva

1 pimentão médio picado 

2 latas de sardinha (Pode ser atum) 

cheiro verde (a gosto) 

sal e temperos (a gosto)

1 tablete de caldo knorr da sua preferência 

3 xícaras de chá de farinha de milho grossa 

3 ovos cozidos 

1 frasco de palmito picado 

2 tomates cortados em fatias

 MODO DE PREPARO

Primeiramente, pegue uma panela e nela coloque o azeite e leve ao fogo médio. Quando o azeite estiver bem quente, adicione a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, o palmito, os temperos e o caldo Knorr e misture bem todos os ingredientes, refogando por uns 5 minutos.

Em seguida, acrescente a água e mantenha no fogo até levantar fervura.

Logo após, adicione a farinha de milho e misture.

Agora pegue uma fôrma, unte utilizando azeite e adicione os ovos, os tomates e a sardinha por baixo.

Por fim, transfira o cuscuz para a forma, aguarde ficar frio e desenforme.

Prontinho!!!

Agora é só servir à vontade.

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