Costelinha de porco no forno

Hoje vamos te ensinar a fazer essa deliciosa costela de porco assada que é um verdadeiro sucesso. Ela fica muito saborosa, suculenta e a melhor parte é a facilidade no preparo. Principalmente nos dias de hoje, nosso tempo vale ouro, não é mesmo!? Coloque em prática esta dica maravilhosa seguindo o passo a passo, temos certeza que você vai amar.

Venha conferir!!!

Ingredientes: 

• 20ml de mostarda 

• 20ml de shoyu 

• 30g de sal 

• 4 colheres de sopa de azeite 

• chimichurri a gosto 

• 1 costela de porco (1,5kg) 

• 3 dentes de alho médios

• 1 cebola média 

• 1 folha de louro 

• pimenta do reino a gosto 

• 200ml de suco natural de laranja

Modo de preparos: 

Primeiramente, faça a limpeza da costela de porco, removendo a gordura em excesso e utilizando uma faca para fazer alguns furos nela. Obs: O objetivo dos furos é para facilitar a penetração do tempero. Reserve.

Em seguida, faça o tempero colocando em uma tigela o alho, a cebola, o louro, a pimenta do reino, o suco de laranja, o chimichurri, a mostarda, o shoyu, o sal e o azeite e misture bem. 

Utilize então dois sacos plásticos e coloque a costela de porco dentro. Pegue a mistura da marinada, transfira para dentro dos sacos e dê alguns nós seguros para que o tempero não saia.

Coloque então a costela dentro dos sacos para gelar por cerca de 2 horas, ou caso deseje, deixe em repouso de um dia par ao outro para ficar com ainda mais sabor.

Após esse período, acomode a costela em um refratário juntamente com a marinada, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 1h e meia.

Por fim, remova o papel alumínio, aumenta a temperatura do forno e deixe a costela assar mais um pouco só até ficar douradinha.

Prontinho!!!

É só se deliciar.