Receitas
Lasanha a Bolonhesa – é de dar água na boca
Lasanha, de longe é um dos pratos mais pedidos e hoje vamos te ensinar a fazer uma pra ninguém colocar defeito. Trata-se de uma lasanha a bolonhesa que fica maravilhosa e só de olhar dá água na boca. Seguindo as orientações você nunca mais vai errar na hora de preparar e temos certeza que serão só elogios. Nos diga o que achou nos comentários.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
Ingredientes para montagem da lasanha
- Meio quilo de massa para lasanha (pré-cozida)
- 400g de queijo muçarela fatiado
- 400g de presunto fatiado
- Molho branco
- Molho bolonhesa
- 02 pacotinhos de queijo parmesão ralado
Ingredientes para o molho bolonhesa
- Meio quilo de carne moída (a que preferir)
- 200g de molho de tomate
- 03 dentes de alho picadinhos
- 01 cebola média picadinha
- 50ml de azeite
- Salsinha à gosto
- Sal a gosto
Ingredientes para o molho branco
- 600ml de leite
- 50g de farinha de trigo
- 40g de manteiga
- 01 cebola pequena ralada
- 01 colher (café) de noz moscada
- 01 pacotinho de queijo parmesão ralado
- 01 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Preparar o molho bolonhesa:
- Primeiramente, pegue uma panela e nela coloque o azeite, a cebola, o alho, leve ao fogo médio e misture por 3 minutinhos.
- Em seguida, adicione a carne moída, misture novamente e deixe refogar até secar bastante.
- Agora, adicione o molho de tomate, misture e tampe a panela por 5 minutos.
- Por fim, acerte o sal, adicione a salsa e reserve.
Preparar o molho branco:
- Para fazer o preparo do molho branco, pegue outra panela e nela coloque a margarina e leve ao fogo médio. Quando derreter bem, acrescente a cebola e o leite e misture.
- Continue mexendo e vá adicionando a farinha de trigo, e misture até encorpar.
- Adicione o queijo ralado, a noz moscada e veja se está bom de sal.
Para fazer a montagem da lasanha:
- Pegue um refratário e despeje uma concha de molho branco no fundo, espalhando bem.
- Em seguida, coloque uma camada da massa de lasanha pré-cozida.
- Agora cubra com uma camada de molho bolonhesa, seguida de uma camada de queijo muçarela, uma de molho branco, uma de presunto e outra de massa. Vá intercalando essas camadas até preencher o refratário de modo que finalize com o molho bolonhesa, o queijo muçarela e o queijo ralado por cima.
- Por fim, coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos.
Prontinho!!!
É só servir à vontade.