Mousse de Maracujá – fácil e saboroso

Se você, assim como nós, ama mousse, você vai se apaixonar por essa receita. Estamos falando de um mousse incrível de maracujá, que tem uma calda deliciosa e cai super bem pós almoço como uma ótima sobremesa. Esse, com certeza será um dos mais deliciosos que você já provou, então siga as orientações e se delicie. Lembre-se de comentar o que achou.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

Ingredientes  para o Mousse de Maracujá

• 300ml de suco de maracujá (da fruta)
• 01 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
• 400g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 01 clara batida (em neve)

Ingredientes  para fazer a Calda

• Polpa de 2 maracujás grandes
• 100ml de água
• 01 colher de (chá) de amido de milho
• 40g de açúcar

MODO DE PREPARO DO MOUSSE DE MARACUJÁ

1. Pegue uma panela e nela coloque o suco de maracujá e a gelatina, misture e deixe em repouso por 5 minutos.
2. Em seguida, coloque em fogo baixo no modo banho-maria somente até a gelatina dissolver (sem deixar ferver).
3. Acrescente então o leite condensado e o creme de leite e mexa bastante.
4. Em seguida, transfira a mistura para uma tigela, acrescente a clara em neve, aos poucos e misture delicadamente com o auxilio de uma colher.
5. Coloque para gelar por cerca de 3 horas.

MODO DE PREPARO DA CALDA

1. Despeje no liquidificador a polpa dos maracujás com metade da água informada e aperte o botão pulsar só para soltar as sementes.
2. Transfira então a polpa para uma panela, junte o açúcar e o amido de milho dissolvido no restante da água que ficou.
3. Agora coloque a panela em fogo baixo e misture bem até ganhar consistência.
4. Aguarde a calda esfriar e coloque por cima da mousse.
5. Por fim, coloque a mousse novamente para gelar por mais 1 hora e sirva à vontade.

Observação: caso queira deixar menos doce, você pode estar adicionando mais uma caixinha de creme de leite.

Prontinho!!!