Quiche de Camarão: muito prático e saboroso

Se você, assim como nós, é fã de camarão vai se deliciar com essa receita e deixar sua família com aquele gostinho de quero mais. Se você gosta de sempre inovar na cozinha, vai simplesmente amar essa receita. Esse Quiche de camarão é uma ótima dica para você servir numa refeição principal como almoço ou jantar, ou até mesmo em um lanche da tarde. Coloque em prática e confira o resultado maravilhoso.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

• 80 gramas de manteiga sem sal (gelada e cortada em cubos)
• 150 gramas de farinha
• 01 gema
• Água (caso necessário)

Recheio:

• 30ml de azeite
• 02 cebolas médias picadinhas
• 01 dente de alho picadinho
• Meio quilo de camarão limpo e temperado com sal, pimenta e limão
• 04 ovos inteiros batidos (acrescentar sal e pimenta e gasto)
• 100 gramas de creme de leite
• 160 gramas de queijo muçarela picadinho
• salsinha e cebolinha picadinhas, à gosto

Modo de Preparo:

Primeiramente, pegue uma tigela e nela coloque a farinha e a manteiga e amasse bem utilizando a ponta dos dedos até obter uma consistência de farofa úmida.

Em seguida, adicione a gema e volte a misturar até obter uma massa uniforme.

Se ver que a massa ainda está esfarelando, acrescente um pouquinho de água até dar liga e uniformizar.

Então, envolva a tigela com um papel filme e coloque na geladeira por 40 minutos.

Durante esse tempo, comece a preparar o recheio. Pegue uma panela e nela coloque o azeite e leve ao fogo médio, quando aquecer bem, adicione o alho e a cebola e misture só até murcharem e então acrescente os camarões e misture bem somente até que eles fiquem alaranjados.

Aguarde amornar e então acrescente os ovos, o creme de leite, o queijo e a salsinha e a cebolinha e misture novamente.

Após meia hora, pegue uma fôrma daquelas com fundo removível e forre o fundo e as laterais com a massa, apertando com as mãos para que fique compactada.

Com o auxilio de um garfo, faça leves furos na massa, despeje o recheio sobre ela, espalha bem e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 25 minutinhos.

Quando a massa estiver levemente douradinha, faça o teste do palito para se certificar de que está pronta, retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva à vontade.

Prontinho!!!