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Rocambole de carne moída recheado – sem farinha de rosca e sem ovos

Trouxemos essa receita maravilhosa para vocês, que vai surpreender todos os convidados e serão só elogios. Uma excelente dica para um rocambole que você pode servir quente e frio. 

Vamos conferir?

Precisamos de:

1 kg de carne de porco picada

Leite, alho

1 colher de chá de qualquer tempero ao seu gosto (pode ser tempero pronto …)

1 colher de chá de pimenta preta

Recheio:

Mostarda (ou ketchup)

Fatias de mussarela ou outro queijo macio (por exemplo, queijo processado)

Presunto fatiado

Cobertura:

1 xícara de creme de leite

procedimento:

Basta misturar a carne picada com um pouco de leite (cerca de 100 ml), tempero, pimenta e alho. Mexa e coloque e deixe marinando de um dia para o outro.

No dia seguinte, dividimos a carne em duas. Forme a carne em duas fatias e espalhe com mostarda, coloque as fatias de queijo e presunto.

Cuidadosamente, comece a rolar. 

Agora colocamos os dois rolos em uma folha forrada com papel. Eu faço isso colocando a placa de metal embaixo da mesa e simplesmente rolando os rolos na placa de metal. Se necessário, ajuste diretamente na folha.

Agora coloque o creme de leite por cima.

Coloque no forno e asse a 200 graus por cerca de 40 minutos.

Prontinho!!!

É só servir!

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