Torta caipira de frango com massa de milho verde – é de dar água na boca!
Para você que gostam de inovar na cozinha, trouxemos uma dica maravilhosa. Trata-se desta receita deliciosa de torta caipira de frango. Uma ótima pedida para você que gostaria de fazer algo para sua família, amigos, ou até mesmo para matar a vontade de comer algo delicioso. Temos certeza que todos vão amar.
Faça e comprove!!!
Ingredientes
- 1 lata de milho verde com a água
- 2 copos de 200ml de leite
- 200ml de óleo
- 3 ovos
- 1 cubo de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio para torta de frango
- 40ml de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1/2 lata de milho verde escorrido
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Para fazer o recheio, é preciso colocar o azeite em uma panela e levar ao fogo baixo. Coloque a cebola e o alho e mexa até dourar (4 minutos).
Agora adicione o tomate, o extrato, a ervilha, o milho, misture bem por mais 4 minutos.
Adicione então o frango, o cheiro-verde, sal, pimenta e novamente mexa por mais 4 minutos. Agora tire do fogo e aguarde esfriar.
Despeje no liquidificador o milho, o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata até ficar homogêneo.
Pegue um recipiente e despeje a mistura, adicionando a farinha e o fermento e mexa com o auxílio de uma colher.
Transfira metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm previamente untada e enfarinhada.
Adicione o recheio, espalhe bem e cubra com o restante da massa.
Com o forno preaquecido a 180 graus, coloque para assar por em média 40 minutos.
Prontinho!!!
Aguarde ficar morna e sirva.