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Torta caipira de frango com massa de milho verde – é de dar água na boca!

Para você que gostam de inovar na cozinha, trouxemos uma dica maravilhosa. Trata-se desta receita deliciosa de torta caipira de frango. Uma ótima pedida para você que gostaria de fazer algo para sua família, amigos, ou até mesmo para matar a vontade de comer algo delicioso. Temos certeza que todos vão amar.

Faça e comprove!!!

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde com a água
  • 2 copos de 200ml de leite
  • 200ml de óleo
  • 3 ovos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio para torta de frango

  • 40ml de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para fazer o recheio, é preciso colocar o azeite em uma panela e levar ao fogo baixo. Coloque a cebola e o alho e mexa até dourar (4 minutos).

Agora adicione o tomate, o extrato, a ervilha, o milho, misture bem por mais 4 minutos.

Adicione então o frango, o cheiro-verde, sal, pimenta e novamente mexa por mais 4 minutos. Agora tire do fogo e aguarde esfriar.

Despeje no liquidificador o milho, o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata até ficar homogêneo.

Pegue um recipiente e despeje a mistura, adicionando a farinha e o fermento e mexa com o auxílio de uma colher.

Transfira metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm previamente untada e enfarinhada.

Adicione o recheio, espalhe bem e cubra com o restante da massa.

Com o forno preaquecido a 180 graus, coloque para assar por em média 40 minutos.

Prontinho!!!

Aguarde ficar morna e sirva.

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