Salada de grão-de-bico saudável e deliciosa!

Se você ama uma receitinha saudável sem abrir mão do sabor, estão está no lugar certo. Trouxemos essa dica de salada de grão-de-bico que é sensacional e além de muito nutritiva, tem um sabor irresistível. Siga o passo a passo e comprove.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

• 1 e 1/2 xícaras de grão-de-bico
• 1 dente de alho
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 pimentão em cubos
• 1 tomate em cubos

Molho

• 5 colheres (sopa) de azeite
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 10 folhas de hortelã picadas
• 1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:

Primeiramente, é necessário deixar o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.

Passado o período, escorra a água e coloque o grão-de-bico para cozinhar com 1 dente de alho, sal e água 2 dedos acima dos grãos.

Quando notar que a panela pegou pressão, conte 10 minutos, desligue o fogo e aguarde sair a pressão.

Agora abra a panela e escorra novamente a água.

Despeje em um refratário e aguarde esfriar. Adicione então o pimentão e o tomate e misture bem.

Por fim, misture os ingredientes citados para o molho e adicione sobre a mistura com grão-de-bico. Misture e sirva à vontade.

Prontinho!!!

Muito simples não é mesmo!?

Compartilhe esta dica com seus amigos e familiares.