Creme de camarão: Delicioso e fácil de fazer
Cá pra nós, as receitas feitas com camarão são simplesmente maravilhosas não é mesmo!? Pensando nisso trouxemos mais uma receita sensacional para aquele almoço especial de domingo. Um creme de camarão irresistível que vai deixar você e sua família com água a boca.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
- 60ml de azeite
- 01 cebola média picadinha
- 02 dentes de alho médios picadinhos
- 200ml de molho de tomate
- 01 kg e meio de camarão médio ou grande
- 80g de farinha de trigo
- 01 litro de leite
- 300g de requeijão
- 02 caixas de catupiry
- 200g de creme de leite sem soro
- Sal à gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde
- 04 claras em neve
- Queijo Parmesão ralado
COMO PREPARAR CREME DE CAMARÃO
- Primeiramente, coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo médio. Quando estiver bem aquecido, despeje a cebola e o alho picados e misture por 3 minutos.
- Adicione agora o molho de tomate, os camarões temperados com o sal e a pimenta, a farinha de trigo dissolvida no leite, o requeijão e uma caixa de catupiry.
- Vá misturando bem até a mistura encorpar e ganhar consistência.
- Desligue então o fogo e adicione o creme de leite e o cheiro verde.
- Pegue agora um refratário, transfira o creme para ele e adicione mais catupiry por cima do creme, distribuindo com o auxilio de uma colher e finalize com queijo parmesão ralado.
- Coloque no forno preaquecido a 180 graus por alguns minutos só para o queijo gratinar e por fim, cubra com camarão ao alho e óleo.
Prontinho!!!
Melhor, impossível!
Agora é só se deliciar.