Maionese temperada de Lanchonete: fica perfeita
Sabe aquela maionese temperada que é deliciosa e dá aquele sabor incrível!? Pois, é ela mesma que você vai aprender a fazer hoje. Você, assim como nós, deve ter tido curiosidade de saber como preparar essa delícia e nós vamos te ensinar. Siga o passo a passo direitinho e use como preferir. Nos diga o que achou do resultado.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- 10 gramas de chá de sal
- 02 ovos
- Salsinha e cebolinha frescas picadinhas
- 01 colher (sopa) de suco de limão puro
- 01 colher (chá) de mostarda
- Pimenta-do-reino ou de sua preferência (a gosto)
- 01 colher (chá) de ervas (opcional)
- 250ml de óleo de soja
Modo de Preparo:
Pegue um liquidificador e nele coloque o sal e as ervas (se preferir), adicione os ovos, o suco de limão e a mostarda e coloque pra bater por 2 minutos.
Ainda com o liquidificador ligado, remova a tampa de acrílico e vá despejando o óleo de forma devagar e contínua. Após 2 minutinhos batendo, você vai obter um creme consistente.
Antes da mistura ficar na consistência de maionese, acrescente a salsa e a cebolinha e bata novamente, sempre acrescentando o óleo, pois é ele fará a mistura ficar no ponto.
Certifique-se se está bom de sal e pimenta e acerte caso necessário. Quando a mistura ficar bem consistente, não coloque mais óleo e pare de bater.
Por fim, é só despejar em um recipiente com tampa e colocar na geladeira para gelar e ficar no ponto certo.
Prontinho!!!