Filé de Tilápia com molho branco, o queridinho do momento
Olha só que receita incrível!!!
Desta vez, a dica maravilhosa de hoje é o Filé de Tilápia com molho branco que é uma ótima sugestão para você servir na refeição principal, seja ela almoço ou jantar. Esse Filé fica suculento, com um molho que é a combinação perfeita e é simples de fazer. Siga então o passo a passo abaixo e surpreenda sua família com essa delícia. Não esqueça de nos contar sua opinião, temos certeza que você vai amar.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
- 15g de maisena
- 03 colheres (sopa) cheias de queijo parmesão ralado
- Meio quilo de filé de Tilápia
- 240ml de leite (deixe mais um pouco reservado, caso precise)
- 01 bloquinho de caldo de galinha
- 350g de queijo tipo muçarela ralado (deixe um pouco reservado para gratinar)
- 02 dentes de alho amassadinhos
- 30g de manteiga ou margarina
- 01 cebola pequena raladinha
- Sal (à gosto)
- Pimenta-do-reino (à gosto)
- 09 unidades de batatas bolinhas cozidas al dente e cortadas ao meio
MODO DE PREPARO
Para começar, pegue uma panela e nela despeje o alho juntamente com um pouquinho de óleo e leve ao fogo médio, misturando até ficar levemente douradinho. Então acrescente os filés de Tilápia e refogue.
Em seguida, adicione um pouquinho de água, o bloquinho de caldo de galinha e a pimenta-do-reino e misture bem. Deixe cozinhando.
Agora pegue outra panela e nela despeje a margarina. Leve ao fogo médio e quando derreter, despeje a cebola raladinha, misture, em seguida, adicione a maisena e o leite e volte a misturar bem até que fique uma mistura homogênea e grossinha.
Quando chega nessa consistência, despeje o queijo parmesão ralado e misture mais um pouquinho. Então desligue o fogo e deixe o molho branco reservado.
Pegue um refratário, acomode os filés de Tilápia cozidos, distribua as batatas bolinhas e cubra com o molho branco. Então coloque o queijo muçarela por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até que o queijo fique bem derretido.
Caso deseje, polvilhe com cheiro verde e sirva à vontade.
Prontinho!!!