Bacalhau com Camarão na Moranga: Receita incrível para aquele almoço especial!
Trouxemos uma receita incrível de Bacalhau com Camarão na Moranga para você que deseja fazer um almoço ou jantar especial para sua família ou amigos e não tem ideia do que preparar. Essa receita é sensacional, fica uma delícia, é fácil de fazer e temos certeza que todo mundo vai amar. Siga as instruções abaixo e coloque em prática, você vai amar o resultado.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- 1kg de bacalhau dessalgado, já cozido e desfiado
- 1kg de camarão pequeno já limpo
- 01 moranga média
- 04 colheres (sopa) de manteiga
- 01 cebola média picadinha
- 02 dentes de alho amassadinhos
- 01 lata de tomate pelado picadinho
- 02 bloquinhos de caldo de camarão
- 20g de farinha de trigo
- 300g de creme de leite
- Pimenta-do-reino (à gosto)
- Salsinha bem picada (à gosto)
- 450g de catupiry
- Óleo (para untar)
- Sal (à gosto)
Modo de preparo:
Para começar, comece a cortar a parte superior da moranga, retirando a tampa e utilizando uma colher remova toda a semente que tiver e o miolo.
Usando óleo, ute toda a moranga na parte de dentro e de fora e envolva com papel alumínio.
Coloque a moranga em uma fôrma retangular e coloque no forno preaquecido a 180 graus por em média 60 minutos.
Logo após, retire do forno, descarte o papel alumínio e deixe a moranga em um canto esfriando.
Agora pegue uma panela e nela coloque a manteiga, leve ao fogo baixo e quando derreter, adicione a cebola e o alho e misture até que fiquem um pouco douradinhos.
Em seguida, acrescente o tomate pelado picadinho juntamente com o caldo de camarão e misture bem por cerca de 5 minutinhos. Após esse tempo, adicione o bacalhau desfiado juntamente com o camarão e deixe cozinhar por 3 minutinhos.
Então, acrescente a farinha de trigo diluída no creme de leite e misture bem até que comece a ferver. Adicione metade da quantidade de catupiry juntamente com a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha bem picada, misture e reserve.
Pegue o restante do catupiry e espalhe por dentro da moranga até a borda e então despeje a mistura de bacalhau e camarão para rechear a moranga.
Por fim, é só polvilhar com salsinha picada e servir à vontade.
Prontinho!!!