Bolinho de bacalhau super crocante vem conferir essa delícia
Hoje vamos te ensinar a fazer um Bolinho de bacalhau que é muito gostoso, fica macio por dentro e crocante por fora e é uma ótima sugestão para você servir como lanche da tarde para toda sua família. Trata-se de uma receita fácil e que vai te surpreender. Siga as orientações abaixo e coloque em prática, com certeza todos vão amar.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- 02 dentes de alho amassadinhos
- 01 ovo batido
- 02 batatas inglesas médias cozidas, descascadas e amassadas
- 30g de farinha de rosca
- 250g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
- Salsinha bem picada
- Pimenta-do-reino moída (à gosto)
- Sal (à gosto)
- 20ml de sopa de azeite
- 02 colheres (sopa) de cebola picadinha
Modo de preparo:
Para começar, pegue uma panela, despeje nela o azeite e leve ao fogo médio. Quando aquecer bem, despeje o alho e a cebola e misture até que fiquem levemente douradinhos.
Logo após, transfira para uma tigela, acrescente o bacalhau cozido e já desfiado juntamente com as batatas cozidas e bem amassadas, a salsa bem picada, a farinha de rosca, o ovo batido, 20ml de azeite, a pimenta-do-reino e o sal à gosto e misture bem.
Em seguida, pegue porções da massa e comece a modelar em formato de bolinhas e frite em óleo bem quente até que fiquem levemente douradinhas.
Para finalizar, após fritar cada um, acomode sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva à vontade.
Prontinho!!!