Medalhão de carne moída, receita fácil e gostosa para surpreender a família

Se você, assim como nós, ama inovar na cozinha, vai amar essa receita. Estamos falando do Medalhão de carne moída, que é uma receita prática, diferente, que vai surpreender a todos e temos certeza que todos vão provar e aprovar. Siga as instruções abaixo e comprove, você não vai se arrepender e todos vão amar.

Venha conferir!!!

Ingredientes

01 quilo de carne moída

01 pacote de creme de cebola

01 ovo inteiro

01 pitada de pimenta-do-reino (se quiser)

04 dentes de alho amassadinhos

04 colheres (sopa) de farinha de trigo

02 colheres (sopa) de azeite

02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Cheiro verde picadinho à gosto

Cerca de meio quilo de bacon

Queijo muçarela (se quiser)

Modo de Preparo

Pegue um recipiente e nele coloque a carne moída juntamente com o creme de cebola o ovo, a pimenta-do-reino, o alho, o óleo, o queijo parmesão ralado, o cheiro verde e misture bastante.

Em seguida, adicione a farinha de trigo pouco a pouco e amassando até dar liga. Misture tudo muito bem.

Agora, usando óleo, unte um tabuleiro, pegue pequenas porções da carne, enrole como em formato de almôndegas e aperte um pouco para achatar levemente.

Então, pegue o bacon e corte-o em tiras compridas, num comprimento que dê para enrolar a carne e prenda as pontas utilizando palito.

Coloque os medalhões no tabuleiro, forre o tabuleiro com papel alumínio e coloque para assar em forno preaquecido a 200 graus por em média 40 minutos.

Após esse tempo, descarte o papel alumínio, coloque por cima dos medalhões o queijo muçarela e coloque novamente para assar até que fiquem douradinhos.

Prontinho!!!